Les 22 % de la Palestine historique qui constituent l’État Palestinien tel qu’il a été admis à l’ONU, sont fragmentés en enclaves par le mur, les “check-points", les colonies israéliennes (700 000 colons) implantées illégalement en Cisjordanie depuis 1967 et par le siège de la bande de Gaza.
L’huile d’olive est l’unique ressource de milliers de familles rurales palestiniennes, prisonnières sur leur propre terre.
La vie des paysans sous l’occupation est menacée lorsqu’ils récoltent leurs olives. Beaucoup d’entre eux sont harcelés par les colons. Des centaines de milliers d’oliviers centenaires ont été arrachés par l’armée d’occupation de l’État d’Israël.
Les agriculteurs palestiniens font face aux pires difficultés pour commercialiser leur huile à cause du blocus israélien imposé aux villes et villages palestiniens.
Le PARC (Palestininan Agricultural Relief Comittees) – ONG palestinienne de développement rural - met en œuvre un programme de développement agricole solidaire pour la production d’huile d’olive de haute qualité, commercialisée dans le réseau du commerce équitable dont une partie en production biologique.
L’AFPS soutient cette initiative, en lien étroit avec les mouvements pacifistes israéliens et les ONG palestiniennes.
Dans la vallée du Jourdain, en Palestine, les colons se sont approprié la quasi-totalité des terres agricoles et des ressources en eau. Sur leurs parcelles restantes, les paysans palestiniens se sont tournés vers des variétés de dattiers adaptées aux sols salinisés, les palmiers dattiers produisant les dattes Medjoul.
La quasi-totalité des dattes Medjoul présentes sur le marché et les grands magasins en France et en Europe sont produites dans ces colonies sur des terres volées aux paysans palestiniens.
A Gaza les terres, les installations agricoles et les cultures sont systématiquement détruits par des attaques israéliennes, comme en mai 2021.
