| Intitulé du projet : Soutien à la coopérative Al Sanabel |
| Localisation : Halhul, à quelques km au nord d’Hébron. |
| Descriptif : La région de Halhul est la première zone de production de raisin de table de Cisjordanie. La culture de la vigne a donc joué un rôle important dans le développement économique et social de la région mais le développement des colonies entrave la circulation des biens, ce qui a fait chuter les prix de vente et conduit certains producteurs à renoncer à leurs récoltes et à abandonner leurs terres. Ce projet de résistance populaire porte sur le soutien à une coopérative agricole pour la production de jus de raisin : "cultiver, c’est résister". Le but est d’améliorer le revenu des paysans par la stabilisation du prix du raisin de table et par une meilleure valorisation des excédents. Ainsi, cela permettra d’inciter les jeunes à rester pour cultiver leurs terres, s’opposant ainsi à l’expropriation de leurs terres par les colons israéliens. Objectif 2021-2023 : Augmentation de la production avec un objectif de 250 000 bouteilles grâce au développement de la fonction commercialisation. |
| Bénéficiaires : la coopérative regroupe 65 adhérents et 360 utilisateurs non-adhérents. Plus largement, les familles concernées par le projet représentent au moins 2 400 personnes. |
| Partenaire palestinien : le bureau de la coopérative Al Sanabel. |
| Partenaires français : AFPS Nantes, AFPS Rennes, AFPS Pays de Lorient, AFPS Pays de Saint Malo, AFPS Tregor (Bretagne), AFPS Cornouaille, AFPS 49, AFPS Clermont-Ferrand (depuis 2016), AFPS Paris Sud, AFPS Saint-Brieuc, AFPS Haute-Savoie, l’AFD, les Conseils départementaux 44, 35, 22, les Conseils régionaux Bretagne et Pays de Loire, CPJPO Belgique, Secours Populaire 44, Coordination Namur-Palestine, Secours Populaire 44, la Coopérative des salines de Guérande et la municipalité de Clermont-Ferrand. |
| Déroulement et phases du projet : 2005-2023 Le projet lancé en 2005 a été mis en œuvre suite à une chute des prix du raisin de table. Est née l’idée de transformer une partie du raisin en jus pasteurisé afin de différer sa commercialisation et ainsi mieux maîtriser son prix de vente. 1ère phase/phase pilote : financer les activités de formation pour des techniciens, les études préparatoires, quelques travaux d’aménagement intérieur et l’achat des 1ères machines pour démarrer la production de jus de raisin à partir d’une petite unité de fabrication artisanale. 2e phase/phase d’implantation du projet : modernisation de l’équipement, développement et consolidation de la filière production. En 2011, un terrain est acheté en zone B, les travaux commencent rapidement et la construction d’un local de 500m2 sur deux niveaux est achevée en 2012. En 2013, l’achat d’un pressoir et d’une égrappeuse est réalisé dans l’optique d’une augmentation de la production. Parallèlement, le processus de production est amélioré par la maîtrise de la qualité en vue d’une commercialisation à grande échelle. Des résultats importants sont enregistrés avec un début de stabilisation du prix du raisin et une réappropriation des terres qui avaient été laissées à l’abandon. 3e phase/phase de développement : production semi-industrielle et mise en place d’une ligne complète de production : lavage-égrappage-pressage-pasteurisation-embouteillage. La chaîne de production a été conçue pour le traitement de 1000 litres à l’heure en période de récolte. Montée en charge de la production à prévoir pour la suite du projet. |
| Financement :
– AFD – Groupes AFPS partenaires : Nantes, Rennes, Pays de Lorient, Pays de St Malo, Tregor, Cornouaille, 49, Clermont-Ferrand, Paris Sud et Haute-Savoie. – Conseils départementaux 44, 35, 22 – Conseils régionaux Bretagne et Pays de Loire – Autres institutions : CPJPO Belgique, Secours Populaire 44, Coordination Namur-Palestine, Secours Populaire 44 et la Coopérative des salines de Guérande – ville de Clermont-Ferrand 50% du projet est financé par l’AFD. |
| Contact : AFPS Rennes - contact-afps@rennespalestine.fr AFPS Nantes - afpsnantes@wanadoo.fr |
>> Retrouvez le projet sur le site de l’AFPS Rennes
>> Retrouvez le projet sur le site de l’AFPS Nantes
