| Intitulé du projet : Production de spiruline pour renforcer la sécurité alimentaire dans la bande de Gaza - projet terminé |
| Localisation : région de Beit Hanoun, au nord de la bande de Gaza sur un territoire adapté, celui de la ferme d’Al Nakheel. |
| Descriptif : La détérioration croissante de la situation dans la bande de Gaza s’explique par le blocus israélien exercé depuis 2007. De plus, les destructions de 2008-2009 causées par l’invasion israélienne « Plomb durci » ont encore aggravé le rétrécissement de la surface cultivable, restreignant donc drastiquement l’accès à la nourriture et à l’eau. Des problèmes de malnutrition, plus particulièrement chez les femmes et les enfants, ont été notifiés par des rapports de l’ONU. C’est donc dans ce contexte qu’a été proposé ce projet de culture et de diffusion de spiruline, complément alimentaire sous forme d’algue possédant de hautes qualités nutritives, comme solution supplétive locale à cette malnutrition. Sa composition exceptionnelle en protéines et micronutriments, remarquablement assimilables par l’organisme, en fait, en effet, un très bon complément alimentaire capable de palier à toutes ou partie des carences constatées. De plus, les technologies utilisées pour sa production, adaptées aux ressources et aux moyens locaux, permettent d’en abaisser sensiblement le prix de revient et de la rendre accessible à une population plus large. Pour la cultiver, il suffit de construire des bassins. La culture se fait dans un milieu simple, à constituer à partir d’engrais. La récolte peut être quotidienne, et commencer rapidement après l’ensemencement des bassins. De ce fait, rapportée à la quantité de protéine produite, la spiruline requiert très peu d’espace (15 fois moins que la canne à sucre, 20 fois moins que le soja, 250 fois moins que le riz) et très peu d’eau (4 fois moins que le soja, 5 fois moins que le maïs, et 40 fois moins que le bœuf). |
| Objectifs : L’objectif global est d’améliorer à moindre coût la sécurité alimentaire des femmes et des enfants. Les objectifs spécifiques sont la création d’une entreprise pérenne avec des emplois stables et rémunérés de plusieurs salariés à terme, contribuant ainsi à l’autonomie alimentaire et à l’indépendance économique. Actions à réaliser pour parvenir à ces objectifs : – Création d’une ferme de production extensible sur 3 ans – Distribution de 200 kg de spiruline sèche la première année, permettant de toucher 1600 personnes mal nourries – Après extension, 4800 bénéficiaires la 2ème année – 9600 bénéficiaires la 3ème année – Transférer des compétences aux acteurs locaux du partenaire par la formation à la culture de la spiruline et à sa commercialisation |
| Bénéficiaires : les enfants en bas âge (de 0 à 5 ans) de Gaza et les femmes allaitantes qui souffrent de carences alimentaires. |
| Partenaire palestinien : PARC. |
| Partenaires français : Comité Pierre Llucia Aubagne et un partenaire de la région PACA. |
| Déroulement et phases du projet : 2009-2012/2013 Ce projet, initié fin 2009, a fait l’objet d’une étude préalable réalisée suite à une mission effectuée à Gaza en 2011 par l’AMFP Aubagne. Lors de cette mission de 3 mois, a été expérimentée la livraison de spiruline sèche au PARC et à l’Hôpital de Shiffa avec le concours de l’Université d’Al Azhar. L’accord du Ministère de la Santé palestinien a été obtenu en octobre 2012. Le choix a été fait d’implanter l’unité de production de spiruline dans la région de Beit Hanoun, au nord de la bande de GAZA sur un terrain disponible et adapté, celui de la ferme d’Al Nakheel, gérée par le PARC. Avec le concours d’un partenaire de notre région spécialiste en production de spiruline, l’expertise pour la conception de 10 bassins de culture de spiruline a été fournie au PARC. |
| Financement : Coût total du projet : 40 000 € |
| Contact : Comité Pierre Llucia Aubagne - amfpaubagne@aliceadsl.fr |
