Atelier cuisine et soirée rencontre Palestine

AFPS 63 - Clermont Ferrand, samedi 25 juin 2016

Clermont-Ferrand 25 juin

Pour connaître un autre visage de la Palestine...

Venez découvrir la culture culinaire palestinienne en préparant des plats sains et équilibrés avec Nidal Rabadi, cuisinier palestinien !

Samedi 25 juin 2016

Atelier cuisine et soirée rencontre Palestine

organisé en partenariat avec l’Association France Palestine Solidarité 63

à la Maison des Paysans à Lempdes (63)

- 16H – 20H : Atelier Cuisine Spécialités palestiniennes

encadré par Nidal Rabadi, chef cuisinier palestinien (qui parle très bien le français)

  • Apéritif Mezze avec les fameux falafel et kefta
  • Maklouba (un élégant plat renversé à base de riz, légumes et viande) accompagné de sa salade rafraichissante colorée et parfumée
  • Et en dessert une spécialité de Nidal : la trufle palestinienne
  • Préparation également de diverses boissons

Les ingrédients seront achetés quand possible en bio et de production locale. Nous utiliserons l’huile d’olive équitable de Palestine et Nidal nous fera découvrir des épices et ingrédients très spécifiques à la cuisine de son pays.​

- vers 20H : Repas partagé à partir des spécialités préparées

- puis échanges autour des enjeux agricoles (eau, terre, souveraineté alimentaire) et des droits de l’homme en Palestine

avec les interventions de membres de l’Association France Palestine Solidarité 63 et le témoignage de Svetlana, qui a participé à la construction de la filière huile d’olive équitable en Palestine

Participation atelier + repas : 15 € pour les adhérents A.N.I.S. Etoilé et 25 € pour les non adhérents

Participation pour le repas uniquement : adhérents 10 € - non adhérent 15 € Pour les végétariens nous consulter.

Inscription avant le 23 juin sur contact@anisetoile.org ou par tél : 04 73 14 14 13 ou 06 95 37 42 41

Priorité aux adhérents (accompagnés par famille ou amis) jusqu’au vendredi 17 juin

https://www.facebook.com/etoile.anis